截至2019年底，攀枝花市户籍总人口108.37万人，其中，农业人口51.81万人，非农业人口56.56万人。当年出生人口9716人，当年死亡人口6280人，人口自然增长率3.16‰。年末常住人口121.4万人，城镇化率为66.77%，比上年提高0.18个百分点。全年办理结婚登记7405对，离婚登记3998对。


　　全市有42个民族，其中汉族占全市人口的86.6%，41个少数民族中人口较多的彝族占8.89%，其次是傈僳族、苗族、纳西族、白族、傣族、满族等。


　　根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，攀枝花市常住人口为1212203人。

　　水资源


　　攀枝花水能资源丰沛，水能资源理论蕴藏量687.9万千瓦以上，可开发量达到599.4万千瓦。攀枝花地区水能资源分布集中，主要分布在过境的金沙江、雅砻江，以及支流安宁河、永兴河、藤桥河。


　　植物资源


　　攀枝花市境内野生植物有190余科，900属，2300余种，其中仁和区境内有各种野生植物资源130科，372属，546种。包括：蕨类植物9科，13属，24种（包括2个变种）；裸子植物4科，5属，9种（包括1个变种）；双子叶植物105科，306属，453种（包括18个变种、3个亚种）；单子叶植物12科，48属，60种（包括4个变种）。境内珍稀植物有：攀枝花苏铁、椴树、银杏、梓树、肉桂、德昌杉（米德杉）、杜仲、天麻、厚朴、楠木10种。其中攀枝花苏铁、杜仲为国家2级保护植物，占四川省该级保护植物31种的6.45%。德昌杉、天麻、梓树、厚朴、楠木为国家3级保护植物。


　　动物资源


　　攀枝花市野生动物资源极为丰富，种类也繁多。境内有野生脊椎动物287种（包括亚种），占四川省动物总种数（包括亚种）的22.21%，而市区面积还不到四川总面积的2%。其中野生经济动物5纲，158种，含哺乳纲动物7目，12科，25种，4个亚种；鸟纲有6目，26科，30种，38个亚种；爬行纲3目，5科，9种；两栖纲1目，4科，7种；鱼纲有4目，14科，45种。境内被列入国家保护的珍稀野生动物有19种，占四川省被列入国家保护的珍贵稀野生动物59种的32.20%，另有猛禽4种，占四川省猛禽37种的10.81%。


　　矿产资源


　　攀枝花市已探明铁矿（主要是钒钛磁铁矿）71.8亿吨，占四川省探明铁矿资源储量的72.3%，是中国四大铁矿区之一；伴生钛资源储量占全国的93%，居世界第一；伴生钒资源储量占全国的63%，居世界第三。探明石墨资源储量全国第三。经过多年开发利用，全市钒钛磁铁矿保有资源储量66.4亿吨，其中伴生钛矿4.3亿吨，伴生钒矿1020.3万吨；钴查明资源储量2.7万吨，此外还伴生有铬、镓、钪、镍、铜、铅、锌、锰、铂等多种稀贵金属；非金属矿产中，煤炭保有资源储量3.4亿吨，晶质石墨保有资源储量1555.2万吨，苴却石保有资源储量2077.5万吨，溶剂石灰岩保有资源储量3.4亿吨，冶金白云岩保有资源储量4743.5万吨，耐火粘土保有资源储量1209.8万吨，硅藻土保有资源储量1355.6万吨，花岗石保有资源储量8120万立方米。